Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları ve Tüberküloz Ana Bilim Dalı Başkanı ve UYKEDER Genel Başkanı Prof. Dr. Karadağ, özellikle uyku bozukluğu çekenlerin gıda tüketiminde seçici olması gerektiğini belirtti.

Triptofan eksikliğinin uyku düzenini bozacağını ifade eden Karadağ, insan beyninde salgılanan, biyoloji saat ritmini ayarlayarak vücudun uyku düzeni sağlayan melatonin hormonu ve beynin iyi hissetme duygusunu artıran serotonin hormonunun yapı taşının triptofan olduğunu vurguladı.

Prof. Dr. Karadağ, şöyle triptofanın vücutta sentezlenemediğini ve dışarından besinlerle alınması gerektiğinin altını çizerek, “Vücudumuzun günlük triptofan ihtiyacı, vücut ağırlığımızın her bir kilogramı için yaklaşık 5 miligramdır. Bu, vücut ağırlığı 70 kilo olan bir kişi için günde yaklaşık 350 miligram triptofan anlamına gelmektedir. Triptofan, B6 vitamini açısından zengin yiyeceklerle birlikte serotonin ve melatonin yapımında rol oynar. Eğer yediğimiz gıdalarla birlikte yeterli miktarda triptofan alamazsak serotonin ve melatonin hormonlarının yapımında yetersizlik görülebilir. Bu da bizim uyku düzenimizi bozar.” dedi.

KARPUZ ÇEKİRDEĞİ, KİRAZ, MUZ

İş yaşamı, stres, sıcak hava, depresyon ya da uykuya dalmayı kolaylaştıran bazı hormonların vücutça üretilememesi gibi nedenlerin uyku bozukluğuna neden olabildiğini söyleyen Karadağ, kaliteli uyku için triptofan zengini gıdalar tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi.

Kadın doğum ünitesindeki 9 hemşire aynı anda hamile kaldı

Prof. Dr. Karadağ, triptofan açısından zengin olan kiraz, karpuz çekirdeği, beyaz peynir, kaşar peyniri, muz, fındık, süt ve yumurta, vücuttaki melatonin ve serotonin hormonlarının miktarını artırarak daha kaliteli bir uyku sağladığının altını çizerek, “Triptofan, çoğu sebze ve meyvede bulunuyor. Bol miktarda kiraz tüketen insanlarda uykuya dalmayı kolaylaştıran melatonin hormonu salgısının arttığını biliyoruz. Bunun dışında çerezlerin içindeki yağ oranı da serotonini artırıcı bir etki yapıyor ve içeriğinde proteinler ise kan seviyemizi belli seviyede tuttuğu için derin ve iyi bir uyku uyumamızı sağlıyor. Son olarak, somon balığı ve ton balığı gibi yağlı balıklar da melatonin hormon üretimini artırarak insandaki stres seviyesini düşürüyor. Bu da stres sebebiyle uyuyamayan kişinin çabuk uykuya dalmasına yardımcı oluyor.” ifadelerini kullandı.

Yatmadan önce yenilen hazır gıdalar ile kızartmaların da uzun vadede uyku döngüsünü bozduğuna vurgu yapan Karadağ, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Yatmadan önce içilen sigarada da bol miktarda nikotin olduğu için uyku açısından tavsiye etmiyoruz. Bu noktada uykudan önce aşırı sıvı alımının da kişinin sık sık tuvalete gitmesine sebep oluyor ki bu da uykuyu kesintili bir hale getirerek uyku kalitesini bozuyor.”